87.金齑玉脍-《美食之金玉满堂》


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    “不行!”少年他爹大声道,“咱们自己家里什么鱼没有,干嘛要花钱去吃人家的!”

    少年委屈道:“可是人家做的就是好吃啊,咱们自家怎么也做不出这种味道。”

    那渔妇瞪了丈夫一眼:“偏你如此吝啬,儿子想去吃点好吃的又怎么了?”

    那男人怒道:“不是我吝啬,只是那倭人,实在是欺人太甚,那整整一条鱼买来也不过二三十文,他那小小一碟鱼片便要十文一碟,那一条鱼怕是能片出上百碟来,还口出狂言,说我们大周饮食手段粗鄙,无人能做出如此精细之美食来,实在叫人咽不下这口气。”

    听到这里,君绍枫一拍筷子:“什么人胆敢如此狂妄,五哥,咱们看看去,给他一个下马威瞧瞧,别让人欺负咱们大周朝无人。”

    君骞煜也放下筷子,对那少年道:“你带我们去看看。”

    路上,孟双双好奇地问:“小兄弟,那倭人做的鱼当真很好吃吗?”

    少年一脸向往的表情:“好吃。”

    “那他究竟是怎么做的?”

    “切成片,蘸酱吃。”少年的官话说得不甚流利,因此都说得比较简短,还要搭配上合适的手势,才能让人看得明白他在说些什么。

    孟双双听了,不屑道:“切,我还以为是怎样呢,原来是生吃啊,那可不吃得满口都是腥味?”

    “不腥。”少年摇摇头说。

    很快就到了那倭人出售生鱼片的地方,只见那是一个高高瘦瘦的男人,身前一张长桌,右手方从大到小整整齐齐地排列着五把不同形状的刀具,刀锋都极为锋利,分别用来去鳞、横剖、纵剖、切骨和切片,每一个步骤都要用不同的刀具,极其讲究。

    他们到的时候,这人刚好卖完了一条鱼,正从桶里捞出另一条,手法娴熟地变换着刀具去鳞、剖鱼、剔骨,最后炫技似地刀光频闪,手下就出现了极薄的雪白生鱼片。

    随后拿起一双细长而且一端尖细的筷子,夹起切好的鱼片整整齐齐地摆放到扇形的陶瓷浅盘中,一盘只有七片,另外再摆上紫苏也、薄荷叶、海草、菊花和细萝卜丝、生姜片,点缀得十分错落有致。

    这样一小碟生鱼片,便叫价十文钱,居然也有不少人抢着要,不多时几十碟生鱼片便一抢而空。
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