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    于是宋晓蕙火烧屁股般地找到正在书房绘制装修设计图的百里紫陌，秋末的天气愣是急得满头大汗。她进了书房迎着紫陌诧异的目光，直入主题：“妹子，听说你要在清江开餐馆？”

    紫陌放下手中的笔，绽放出一抹笑靥：“是啊，蕙姐姐消息挺灵通的嘛来来来，坐下喝杯水，帮妹妹支个招儿”

    宋晓蕙一脸惊怒：“你你你太过分了点吧，你开餐馆跟我家抢生意不说，还让我给你支招儿？妹子，咱打个商量，你别开饭店酒馆之类的，你开卤菜店、调料店、包子店，什么不可以，非要开酒店”

    “谁说我要开酒店的？”紫陌笑着看她耍猴似的团团转，然后反问一句。

    “你刚刚不是说”宋晓蕙怔住了，呆呆地看着紫陌。

    “你坐下来冷静地听我慢慢给你说，我是要在清江郡开个餐馆，但是”紫陌说到开餐馆，宋晓蕙又急了，紫陌马上来个转折，“我开的餐馆不是传统意义上的餐馆，而是平民快餐，就是日常一些简单的菜式和饭食，面对是客户群是普普通通的老百姓。虽说我们两家同属于饮食业，面对的消费群体不一样啊，你看你们酒楼里最低的一道踩也要一两银子以上，到你们酒楼消费的都是非富即贵有头有脸的人群。而我们的呢，最高的价位也只在一两银子左右徘徊所以啊，你和你娘尽可以把心放在肚子里，我烨紫陌怎么会跟义姐你们家抢生意呢？”

    宋晓蕙是彻底弄懂了，为自己的小人之心感到很不好意思，因此在紫陌准备开业的过程中竭尽所能地给予帮助，让紫陌省了不少的劲儿呢。

    今日紫陌开业，宋家特地停业一天，把整个“祥福酒楼”空出来，专门招待紫陌开业贺喜的客人们。不过紫陌也不会白占她们便宜啊，祥福的厨子们都让紫陌留下打下手了，能学多少菜式，就看她们的本事了。

    紫陌拟定的菜单是改良过的满汉全席。前世在“某某某酒店”工作的时候，就曾经跟厨房的同事们合力承办过一次这样的宴席，那是市里资产不下百亿的首富过六十大寿的时候，点名要用满汉全席招待客人。厨房的同事们光研究菜单就花费了半个多月，而且还在客人的挑剔下改了又改，才让他们满意。那次的宴席给酒店创下了百万利润呢

    满汉全席菜点精美，礼仪讲究，入席前，先上二对香，茶水和手碟台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。

    紫陌的菜单将这些简易化，也精致化了。前菜用了“喜鹊登梅”、“洪字鸡丝黄瓜”、“姜汁鱼片”、“福字瓜烧里脊”、“糖醋荷藕”、“泡绿菜花”、“万字麻辣肚丝”。主菜用了“红梅珠香”、“鸡丝银耳”、“桂花鱼条”、“八宝兔丁”、“玉笋蕨菜”、“罗汉大虾”、“佛手金卷”、“葱爆牛柳”、“鲜蘑菜心”、“奶汁鱼片”等。甜点汤品有“一品官燕”、“罐煨山鸡丝燕窝”、“豆沙苹果”、“长春卷”、“菊花佛手酥”、“莲子膳粥”等。
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